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◘  2019 新書上市✍✍✍
2019-04-03
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本公司從事餐飲烘焙食材通路商,
時間長達數十年之久,
長期以來發現業界對食材介紹並不多,
大部分以各廠商介紹自有商品為主。

餐飲業食材有數千甚至上萬種品項,
數量之多,難以整合。
本公司經由彙整,並分類、規劃、造冊,
最後以15家廠商為主,內含食材介紹,
作為業界與學界之參考。

 

目前分為

中餐食材系列」及「西餐食材系列」。

 

 

每本以彩色版為主,每本各360元,
購買10本以上打8折優待!


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